SUCOS ENERGIZANTES PARA O CARNAVAL

Pois então chegou o tão esperado carnaval…

Como essa época do ano, para muitos, significa gastar muuuuuita energia, hoje daremos receitas incríveis de sucos energizantes para que todos aguentem o tranco da folia.

SUCO I

Ingredientes: 

- 25 ml de suco de uva concentrado

- 1/2 carambola madura

- 25 g de beterraba crua

- 100 ml de água

- 1 colher (chá) de guaraná em pó

- gelo

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva a seguir.

Teor calórico: 46 kcal , aprox.

SUCO II

Ingredientes:

- 200 ml suco de laranja

- 1/3 de cenoura picada

- 1 polpa de açaí congelada

- 1 colher (chá) de guaraná em pó.

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes e sirva a seguir.

Teor calórico: 213 kcal , aprox.

SUCO III 

Ingredientes: 

- 1 colher (sopa) cheia de beterraba ralada

- ½ unidade de cenoura ralada

- 200 ml de água de coco

- 150 ml de suco de laranja

- 1 colher (chá) de guaraná em pó

- 1 colher (chá) de semente de linhaça triturada

- gelo

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva a seguir. Se desejar, coe.

Teor calórico: 196,76 kcal , aprox.

VITAMINA SUPER ENERGIZANTE (muito nutritiva, calórica, pra quem vai gastar muita energia)

Ingredientes:

- 1 banana grande ou 2 médias picadas

- 1 polpa congelada de açaí

- 1 colher (sopa) de aveia ou quinoa

- 1 colher (chá) de semente de linhaça

- 1 colher (café) de guaraná em pó (opcional)

- 200 ml de leite semi-integral

Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador e beba a seguir

Um ótimo carnaval a todos!

J.E.

RECEITAS DE SHAKES DE PROTEÍNA

Como vocês gostaram do post das receitas dos sucos, resolvi fazer um post com as receitas queridinhas de shakes de proteína. Vale lembrar que a janela de oportunidade de ganhar massa magra é a ingestão de proteína até 1 hora após a atividade fisíca. Então aproveite dessas receitas e bora ganhar massa magra.

SHAKE DE ÁGUA DE COCO E FRUTAS VERMELHAS

1 scoop de whey de baunilla

200ml de água de coco

1/2 xícara de chá de frutas vermellhas congeladas

água e gelo à vontade

SHAKE DE AMORA E BANANA

1 scoop de whey de baunilla

1 banana prata congelada (tira a casca da banana, coloque em algum recipiente fechado e coloque no congelador)

1/2 xícara de chá de amora congelada

água e gelo à vontade

SHAKE DE BANANA E MORANGO

1 scoop de whey de baunilla

1/2 banana prata congelada

5 unidades de morangos congeladas

1 colher de sobremesa de linhaça

água e gelo à vontade

SHAKE DE VITAMINA DE LARANJA

1 scoop de whey de baunilla

100ml de suco de laranja

1/2 maça picada

5 unidades de morangos congelados

água e gelo à vontade

SHAKE DE ACEROLA E BANANA

1 scoop de whey de baunilla

1/2 xícara de chá de água

1 banana

3 amêndoas 

água e gelo à vontade

SHAKE DE BANANA E CHOCOLATE

1 scoop de whey de chocolate

1 banana congelada

200ml de leite de soja zero

SHAKE DE CHOCOLATE E CACAU

1 scoop de whey de chocolate

200ml de água de coco

1 colher de sopa de nibs de cacau (pode colocar por cima)

SHAKE DE CHOCOLATE E COCO

1 scoop de whey de chocolate

200ml de leite de soja zero sabor coco

1 colher de sobremesa de coco ralado

SHAKE DE MAÇA E CANELA

1 scoop de whey de baunilla

200ml de leite de soja zero

1 maça pequena

1 colhere de café rasa de canela em pó

SHAKE DE COCO E CHOCOLATE

1 scoop de whey de chocolate

200ml de leite de soja frape de coco zero

1/2 banana prata

1 colher de sobremesa de nibs de cacau

E aí, gostaram?

bjos

J.M.

RECEITAS DE SUCO VERDE

O suco verde sem dúvida é muito bom pra saúde e entrou de vez na dieta de quase todo mundo. Essas são as receitas que eu adoro fazer e são super fáceis.

SUCO VERDE I

 300 ml de água de coco

1 fatia de abacaxi

2-3 pedras de gelo de clorofila (ou 1 folha de couve orgânica)

1 talo pequeno de aipo

1 colher de sobremesa de raspas de gengibre

1 colher de sopa de folhas de hortelã

1/2 limão espremido

 SUCO VERDE II

 300 ml de cranberrry zero

1 fatia de abacaxi

2-3 pedras de gelo de clorofila (ou 1 folha de couve orgânica)

1 talo pequeno de aipo

1 colher de sobremesa de raspas de gengibre

1/2 limão espremido

 SUCO VERDE III

 300 ml de laranja lima

1/2 maça pequena

2-3 pedras de gelo de clorofila (ou 1 folha de couve orgânica)

1 talo pequeno de aipo

1 colher de sobremesa de raspas de gengibre

1/2 limão espremido

 SUCO VERDE IV

1 fatia de abacaxi

1/2 maça verde

1 punhado de frutas vermelhas

150 ml de água de coco

2-3 pedras de gelo de clorofila (ou 1 folha de couve orgânica)

1 talo pequeno de aipo

1 colher de sobremesa de raspas de gengibre

Quais são as receitas de vocês?
bjos
J.M.

RISOTO DE CAMARÃO COM ALHO PORÓ E LARANJA

Essa é aquela receita TOP que todo mundo fica impressionado, mas que é muito baba de fazer. Eu realmente não sou nenhuma expert na cozinha e são raríssimas as vezes que me arrisco em colocar a mão na massa. Por isso, reforço pra vocês que qualquer um pode fazer e irá brilhar no papel de master chef (rsrs).

RISOTO DE CAMARÃO COM ALHO PORÓ E LARANJA

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) azeite
• 2 colheres (sopa) de gengibre ralado
• 400g de camarão rosa limpo
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de cebola ralada
• 2 talos de alho poró fatiado 
• 2 xícara (chá) de arroz arbóreo 
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco
• 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
• 1.5 L de caldo de peixe ou legumes
• raspas de 1 laranja
• sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

1. Numa frigideira, de preferência antiaderente, aqueça o azeite em fogo médio. Junte o gengibre e refogue por 2 minutos. Acrescente os camarões e refogue, mexendo com cuidado, até que fiquem rosados. Desligue o fogo e transfira os camarões para um prato. 

2. Leve uma leiteira com o caldo de peixe ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo. 

3. Enquanto o caldo aquece, coloque 4 colheres (sopa) de manteiga numa panela e leve ao fogo baixo. Quando a manteiga derreter, junte a cebola picada e o alho-poró e refogue, mexendo bem, até que a cebola fique transparente. 

4. Aumente o fogo e acrescente o arroz. Refogue por 2 minutos, mexendo sempre. 

5. Adicione o vinho e misture bem até evaporar. 

6. Quando o vinho secar, acrescente o suco de laranja e misture bem. 

7. Adicione o caldo de peixe ao risoto aos poucos, mexendo sem parar. Quando secar, adicione mais caldo e repita a operação por, aproximadamente, 15 minutos sempre em fogo alto. 

8. Verifique o ponto: o risoto deve ficar cremoso, mas os grãos de arroz devem estar al dente, ou seja, um pouco durinhos. Se ainda estiver muito cru, continue cozinhando por mais 1 minuto. Caso seja necessário, junte um pouco mais de caldo e mexa bem. Na última adição de caldo, não deixe secar completamente ou o resultado será um risoto ressecado. 

9. Quando o risoto estiver no ponto, adicione o camarão refogado e as raspas de laranja. Misture bem e desligue o fogo. Sirva a seguir.

PS.: Fica uma delícia colocar um pouco de queijo parmesão ralado.

Gostaram?

Bjos

J.M.